南瓜子的营养价值 黑金刚南瓜子的营养价值

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。性状种子扁卵形，一端较长，外外貌黄白色，边沿稍有棱，长约1.2～2.0cm，