冻柿子是树上结的吗?冻柿子的功效与作用

冻柿子就是用普通柿子制成而成的，而普通柿子是树上结的。冻柿子虽然是普通柿子进行冷冻后制成，但其口感于普通柿子不一样。不过，冻柿子比普通柿子更凉，所以不建议食用太多冻柿子。

一、冻柿子是树上结的吗

冻柿子有软硬之分，软的冻柿子和硬的冻柿子是有区别的，两者的口感不一样，营养价值不相同。软柿子含有大量的蛋白质和糖分，以及维生素和胡罗卜素，这些营养物质比硬柿子更多提携。

但坚硬的柿子含有大量的珐琅质和一些酸性成分，人们吃完后不能满足身体的营养需求，而且会使人的口腔出现严重的麻木或酸味。冻柿子就是普通柿子冷冻而来的，适量吃些柿子对身体有许多好处。

但由于冻柿子含有大量的糖分，如果吃太多会对我们的牙齿和口腔造成不利影响，也会影响我们的食欲。柿子中还含有鞣酸成分，对人体的钙质、镁等微量元素的吸收都有影响，容易导致我们身体的营养不良。

柿子外皮的鞣酸成分更多，所以吃柿子之前，要把柿子的外皮剥掉。如果连皮一起吃有可能增加一些如腹痛、恶心、拉肚子等情况。

二、冻柿子的功效与作用

冻柿子是中国东北地区在冬季最常吃的一种水果，那里冬季的气温特别低，人们做冻柿子时根本不需要冰箱，直接把柿子扔在室外就能做成好吃的冻柿子。冻柿子不但口感好营养价值也很高，而且具有一定的保健功效，不过它在食用时也有一些禁忌存在。

1、补充维生素

为人体补充丰富维生素是冻柿子最重要的功效，因为冻柿子中不但含有丰富维生素c还含有维生素a维生素b以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养，这些维生素被人体吸收后，可提高身体多个器官的功能，并能防止人体因缺少某种维生素而出现病变。

2、润肠通便

润肠通便，清肠排毒也是冻柿子的重要功效，因为冻柿子这种水果中含有丰富果胶特大量的水溶性纤维，这些物质进入人体后具有明显的润肠作用，能加快肠道中食物残渣排出，并能维持大便正常。冻柿子中还有一些益生菌，它能维持人类肠道菌群平衡，可防止胃肠功能紊乱出现。

3、保护心血管

心血管疾病是危害中老年人群的一大难题，而在日常生活中让他们多吃一些冻柿子就能保护心血管，能防止心血管疾病出现，因为冻柿子能阻止血压，血脂升高更能提高血管的韧性与弹性，还能让冠状动脉扩张，它能让人类心血管和心脏功能保持正常稳定状态。

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