红彤彤的苦姑娘，苦姑娘的营养价值

苦姑娘又被称为灯笼果，是一种茄科植物。苦姑娘的成熟季节在秋季，成熟后的苦姑娘颜色呈鲜红或者橘红色，是我国原产的一种植物。虽说苦姑娘南方北方具有分布，但如今苦姑娘主要还是分布在东北地区，南方还是比较少见的。苦姑既可以生吃也可以榨成汁食用。

一、红彤彤的苦姑娘

苦姑娘(Physalis alkekengi)为茄科植物。其学名为酸浆(physalis francheei mast var bunyardii Mak)，英文名：Franchet Groundcherry CalyxorEruit。

果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛。嗓子发炎最佳。

二、苦姑娘的营养价值

苦姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等，这些都是人体生长中不可多得的微量元素。

苦姑娘还含有多种氨基酸、维生素C、B族维生素、钾、铁、锌等成分，含有丰富的生物碱、枸橼酸、胡萝卜素等物质，可以促进生长发育，为人体补充丰富的营养。

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