如何挑选小玉西瓜

小玉西瓜原为西瓜改良品种，西瓜风味颇佳，糖度高、果肉肥厚多汁呈溶解质感、清凉、有解渴生津、开胃利尿等功效。 小玉西瓜品种，肉色为黄色。纹路如照片所示。，皮蛮薄的，很好切，不像一般市面的西瓜皮厚，很难切开。

要如何挑选小玉西瓜?

1. 纹路鲜明为佳

2. 拿起来弹指，耳朵靠近听，声音清脆为佳。声音闷闷的，则不好。

3. 西瓜尾蒂（原来落花的蒂）要大。小，代表熟度不足。

4. 季节炎热，西瓜就甜。多雨水，则甜度下降或裂开。

五月底应该是台湾小玉西瓜第一期的采收，如果有栽种第二期的，往往是夏末秋初才收获，那时台风多，要吃到好吃西瓜则得靠运气了。

西瓜富含钾，可降血压、利尿、消炎，但肠胃不好与肾衰竭的人要少吃。

西瓜皮可以敷脸，很舒服又有美容效果。

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