特小凤西瓜的挑选方法

特小凤西瓜是西瓜的一种，比一般的西瓜更小，而且果皮特别薄，切开之后会出现黄色的瓜瓤，一般分布在我国的贵州、四川、云南、西藏等地，十分受百姓的欢迎。

特小凤西瓜的营养价值：

特小凤西瓜里面富含丰富的水分、糖分、蛋白质、苹果酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素、尼克酸、钙质、磷元素、铁元素等营养元素，不仅可以清热去火，还可以解暑降温、除烦止渴。

特小凤西瓜里面的水分特别多，因此出现发烧口干舌燥的时候吃一口西瓜就可以很好的缓解症状，并且西瓜里面含有的糖分和盐分还可以利尿并消除肾脏炎症。

含有的蛋白酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，从而能够提高肾炎病人的营养，而且吃西瓜还可以降低血压，并且能够减轻便秘，而且还可以治疗黄疸。新鲜的西瓜汁以及瓜皮还可以提高皮肤的弹性，令人更年轻，并且可以减少皱纹，令肌肤更有光泽。

特小凤西瓜的挑选方法：

一看瓜皮，瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面光泽暗淡、花斑和纹路不清晰的，还没熟；用手指弹瓜听到嘭嘭声的，是熟瓜；听到当当声的，还没熟；听到噗噗声的，是过熟的瓜。

二要看瓜柄，瓜柄绿色的，是熟瓜；瓜柄黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄枯干，是“死藤瓜”，质量差。

另外还要看瓜的两端是否匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

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