香橙果冻

橙子是我们生活中常见的一种水果，平时我们就是切开直接吃，或者榨橙汁喝，这里是一种利用橙子皮当容器做成的香橙果冻，这种甜品不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢，尤其是受到小朋友们的欢迎。

原料

鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

做法

1、在50ML清水里把琼脂泡软；

2、把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形；

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖；

5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗；

6、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

小帖士

橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养。

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