鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣有什么特点？

鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣有什么特点？

（1）鸣山大枣，产于甘肃敦煌，为敦煌大的变异单株，1983年正式命名。果实圆柱形，平均果重23.9克，最大果重42克。果皮厚，果肉质地致密细脆，汁液多，味甜。含 糖量31.4％，维生素C396.2％毫克/100克，制干率52％，鲜食、制干品质优。果实生长期80天左右。适应性强，抗寒、耐旱、抗病虫能力强。结果早，丰产稳产。果实个大，色泽鲜艳，果肉厚，汁多、酥脆、味甜。耐贮运。可供鲜食、制干、加工蜜和酒等。为干旱地区大有希望的优良鲜食和加工兼用品种。

（2）骏枣为西交城边山一带的主栽品种。果实圆柱形或长倒卵形，平均果重22.9克，最大果重36.1克。果面光滑，果皮薄，果肉厚、质地松脆、汁液中等。稍具苦味，鲜含糖量28.7％ ，维生素C432毫克/100克；干含糖量75.6％，维生素C16毫克/100克；干含糖量30.8％，维生素C6.81毫克/100克。果实生长期100天左右。适土性强，耐旱涝、盐碱。树体强健，经济寿命长，丰产。品质上等，适宜制干，加工酒和蜜，是山西省制作酒最好的品种。但采前易落果，遇雨裂果严重，干果肉较松，不耐贮运。

（3）晋枣为陕西、甘肃交界一带的主栽品种。果实长卵形或近圆柱形，平均果重21.6克，果皮薄，果肉厚、质地致密酥脆、汁液较多、甜味浓。含糖量26.9％，维生素C390毫克/100克，鲜食品质极优。制干品质中上等，果实生长期110天左右。适应性强，抗寒、抗风、较耐盐碱，不耐旱、不耐瘠薄。产量高，果实在同皮薄肉厚。宜鲜食、制干、制作蜜和酒，品质极上，但成熟期易裂果。

（4）壶瓶枣，分布于山西太谷、清徐、交城、文水、折县、榆次等地。果形长倒卵形或圆柱形，平均果重19.7克，最大果重22.1克，果面光滑，果皮薄，果肉厚、质地松脆、汁液中等、味甜。含糖量30.4％，维生素C493.1毫克/100克。干含糖量71.8％，维生素C30.1毫克/100克，果实生长期100天左右。适应性强，早果，丰产稳产，品质上等，适宜鲜食、制干、制作蜜和洒。但到脆熟期落果严重，遇雨极易裂果。

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