蓝莓可以连皮一起吃吗?吃蓝莓的好处和坏处

水果控

发布于2024-01-06

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蓝莓是一种营养丰富的水果，味道酸甜可口，那么蓝莓表面的那层皮可以吃吗?

一、蓝莓可以连皮一起吃吗

蓝莓是可以直接吃皮的。

蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了。

二、吃蓝莓的好处和坏处

相信大家都知道蓝莓具有非常高的营养价值，不过吃任何水果都是有利弊的，所以不少朋友都问小编吃蓝莓的好处和坏处都有哪些，想知道吗?

1、吃蓝莓的好处

健脑益智;

蓝莓中含有大量的维生素、花青素、黄酮类物质，其中黄酮类物质可以帮助减轻记忆衰退，对于青少年儿童来说，适量食用蓝莓，可以帮助促进其脑部发育，具有一定健脑益智的作用。

保护视力;

蓝莓味甘酸性凉，其中含有大量的花青素，而花青素可以促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，其次可以加速视紫质朴再生的能力，具有一定增强视力的作用。

增强免疫;

蓝莓是一种营养价值很高的水果，其中含有丰富的维生素C、花青素、果胶及黄酮类物质等，抗氧化能力较强，可以降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病等，适量食用可以增强自身的免疫力。

延缓衰老;

蓝莓中含有多种天然抗氧化成分，其中微量元素硒和花青素的含量都比较高，能清除身体内的自由基，也能抑制自由基生成，可以增强人体抗病能力，也能提高身体各器官功能，对延缓衰老有很大好处。

2、吃蓝莓的坏处

体寒腹泻;

蓝莓味甘酸性凉，而且纤维素含量较高，过量食用蓝莓，不仅会加重体内寒气，而且很容易加重自身胃肠道负担，导致出现腹痛、腹泻以及便溏等消化不良的情况发生。

导致结石;

蓝莓中含有一定量的有机酸物质，其中一部分是草酸盐，过量食用，草酸会在体内生成结晶体，长期大量食用，还可能会导致结石出现，从而对人体的健康造成威胁。

患病几率;

蓝莓富含花青素，花青素作为一种强效抗氧化剂，适量食用可以帮助改善皮肤，延缓皮肤衰老的速度，但如果食用过多，会将体内的自由基清除掉，患病率就会大大增加。

过敏反应;

蓝莓中含有水杨酸盐，而水杨酸盐是阿司匹林的主要成分，对于阿司匹林过敏的人，可能也对蓝莓过敏，食用之后可能会出现哮喘、喘息、胃痛、皮疹等不适症状发生。

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