冰棒多靠香精调 购买冰棒需谨慎

　近日，有媒体报道称，一支小小的雪糕里就有十余种添加剂 ，不同口味的雪糕主要靠香精调出味来。为此，记者专门走访了市区多家大小型超市。

　　媒体爆料：冰棒多靠香精调

　　近日，有媒体报道称，有记者在暗访了青岛晨晨食品有限公司后发现，一支小小的雪糕里就有十余种添加剂，不同口味的雪糕主要靠香精调出味来：草莓味的雪糕，实际里面只有两种草莓味香精；红豆味、绿豆味的雪糕里没有一粒红豆、绿豆。

　　记者体验：菠萝冰棍染黄舌头

　　记者走访了我市多家大小型超市发现，大型超市多以蒙牛、伊利等品牌冰棒、雪糕为主，包装相对比较精致。而很多小型超市及街边小店，则有好些水果口味的冰棒。这些水果味的冰棒，包装比较简易，有些包装纸上的图案都不太清晰了。

　　市民钱小姐告诉记者，自己比较喜欢吃绿豆味的冰棒，一直只吃蒙牛牌的“绿色心情”。这种冰棒有绿豆味，吃起来很清爽，还经常可以嚼到绿豆渣，口味很不错的。小学生冒同学则说，

　　“我喜欢草莓味的冰棍，只要1元钱，又便宜又好吃，我热起来就喜欢来一根。”

　　记者随后购买了一家小店的菠萝口味的冰棒，吃着吃着，记者发现，本来淡黄色的冰棒边缘，开始变成透明冰体，而冰棒中心还透着淡黄色。记者随后照镜子发现，舌苔上也“染”上了淡淡的黄色。送孩子上学的冒先生告诉记者，他从来不允许自己的孩子买学校旁边小店里的水果冰棒，要买就买伊利什么牌子的奶油雪糕。杂牌子的水果冰棒都是糖精水调制的，吃了对身体没好处。

　　店家看法：品牌冷饮口感好

　　自家开日用品小店的单先生表示，冰棒雪糕还是品牌的质量好一些，价格会贵一两块钱，但是口味质量会更有保障些。一些杂牌子的冰棒，便宜，口感还可以，往往比较受小孩子的欢迎。单先生表示，有些冰棒虽然价格便宜，但是，吃起来口感明显的不好。

　　超市导购：自制冷饮受欢迎

　　记者在超市走访过程中发现，不少市民开始购买果珍粉、红豆、绿豆、冰棒制作模具等，以用于在家自己制作冰棒。

　　超市导购员表示，立夏以来，购买冰棍制作模具的市民明显多起来了。

　　超市正在选购红豆的陈小姐告诉记者，自己怕热，喜欢吃冰棒。尤其喜欢吃红豆冰棒，最近看到媒体对红豆冰棒的报道，想想确实很多时候吃的冰棒里看不到红豆，只有红豆味。夏天到了，自己上网查了相关制作方法，想学着做做。

　　小贴士 常见冰棒制作方法

　　绿豆冰棒：绿豆煮软加上冰糖，然后用料理机打成浆。把材料倒进冰格里，放上大牙签，放进冰箱，等着结冻。想拿出来吃的时候，倒杯开水，温下冰格外面，冻好的冰冰就很容易取出品尝了。

　　牛奶冰棒：准备橙汁少许，倒入盒中，冷冻约2小时；取出盒子倒入牛奶，置于冰箱一晚，冷冻到结块。第二天即可取出品尝。

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