吃菠萝蜜的坏处，菠萝蜜发苦是什么原因?

水果控

发布于2023-11-11

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菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，含糖量高，成熟的菠萝蜜甜甜的，很多人喜爱吃菠萝蜜。

一、吃菠萝蜜的坏处

1、菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人忌食。

2、菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。

3、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，容易造成胀气、饱腹、腹泻。

4、吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，以防出现过敏的现象。

二、菠萝蜜发苦是什么原因

菠萝蜜发苦是因为发生了化学反应或者还未成熟。

1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶，名为菠萝蛋白酶，能够迅速分解纤维蛋白，另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道，而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩，因此某些菠萝蜜很有可能会苦。

2、若苦味太浓厚，很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败，不能继续食用。

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