红富士苹果和黄元帅的区别是什么?红富士苹果的营养价值

水果控

发布于2023-08-25

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苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果，因为在水果界，苹果更是占据首榜。它的营养价值丰富、味道酸甜可口，对于男女老少都是十分合适的水果。苹果的种类也非常多，常见的种类有红富士苹果、黄元帅苹果、秦冠苹果等等。

一、红富士苹果和黄元帅的区别是什么

1、黄元帅

果形呈长圆锥形，斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽;肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。

黄元帅苹果每100克含热量55，碳水化合物14.7，脂肪0.3，蛋白质0.2，维生素c4，维生素e0.21，膳食纤维1.8，钙5钠0.6。

2、红富士苹果

体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9-11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。

室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。红富士苹果每100克，含热量(卡路里)45，碳水化合物11.7，脂肪0.2，蛋白质、维生素c2，维生素e1.46，膳食纤维2.1，钙3钠0.7。从红富士到黄元帅，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”单从口感、口味来说，大家可以根据自己的喜好选择。但营养价值来说，还是红富士更有营养一些，而且更有利于减肥。

二、红富士苹果的营养价值

富士苹果中含有丰富的维他命、在所有含有维他命C的水果中、以苹果的含量最高、大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成、帮助消除皮肤色斑、增加血红素、延缓皮肤衰老、美容养颜。

苹果中的含钙量比一般水果丰富多、有助于代谢掉体内多余盐分。苹果中的苹果酸可代谢热量、防止下半身肥胖。苹果中的可溶性纤维果胶、可解决便秘。苹果中的果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。

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