如何挑选奉化水蜜桃
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正宗的奉化水蜜桃,果香闻起来很甜蜜;皮比较薄,靠近皮的果肉是乳白色的,果核处的肉就是紫红色的。
普通吃货没有专家的“童子功”,最简单的做法是先捏一捏,桃子软成熟度就高,汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。
水蜜桃成熟后容易烂,运输、储存难,上架时间短。要吃到最新鲜的水蜜桃,不妨去生产基地现摘现买。杭州周边也有比较有名的水蜜桃生产基地。孙均说,比如嘉兴南湖区的水蜜桃、富阳新登的水蜜桃、桐庐“阳山畈”水蜜桃等。
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