赞皇大枣是什么?赞皇大枣的介绍

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发布于2023-05-28

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赞皇大枣是石家庄市赞皇先的一个特产枣类，具有悠久的历史，营养价值很高，对于人体健康有着很多的功效作用，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产枣类吧。

赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣，果实营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇县历来有种植大枣和核桃的传统，其收入已成为全县农民增收致富的重要来源。赞皇大枣果形长圆形至近为圆形，以个大著称，果实大小、果形整齐。果色深红鲜亮，皮薄肉厚，肉质细脆，酸甜可口，是鲜食、制干加工兼用品系。

一、赞皇大枣的特点

1、巨大性，茎粗壮，叶大厚，花果大，平均单果重18.9克，最大果重68克，素有“七个一尺，十个一斤”的美誉。鲜枣每公斤40—70个，干枣每公斤70—110个。

2、可孕性低，果实有核无仁。

3、新陈代谢旺盛，酶的活性强，碳水化合物、蛋白质、维生素等物质的合成也常有增强。

4、对外界环境条件的适应性强，抗病性、耐旱性、耐寒性多比二倍体强。

二、赞皇大枣的功效作用

1、健脾益胃

脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神

女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

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