GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定

GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定

实施日期：2017-6-23

替代情况：代替GBT5009.158-2003《蔬菜中维生素K1 的测定》和GB5413.10-2010《婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定》。

本标准规定了食品中维生素K1 的测定方法。

本标准第一法为高效液相色谱-荧光检测法,第二法为液相色谱-串联质谱法,均适用于各类配方食品、植物油、水果和蔬菜中维生素K1 的测定。

主要变化：

增加了高效液相色谱-荧光检测法;

增加了液相色谱-串联质谱法;

删除了高效液相色谱-紫外检测法。

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