西洋梨

水果控

发布于2023-05-07

西洋梨

Xi Yang Li

西洋梨一般指巴梨。原产英国，1871年自美国引入山东烟台。果实较大，壮树负荷适量时，单果重250克，果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时，单果重在200克以下，果梗一端变尖。壮树结果少时，果大，果面深绿色，凹凸不平。采收时果皮黄绿色，贮后黄色。

基本归属

中文学名西洋梨英文名Western pear别称巴梨，秋洋梨，洋梨分布地区西班牙、希腊

西洋梨是什么

西洋梨，名字这么洋气，原产地自然在国外咯。原产地是大英帝国哦，欧洲、北美以及澳大利亚都有种植，后来山东也引入了，还为人家西洋梨改了名，“烟台梨”和“册梨”，还是啤梨这个名字比较逗趣一些。西洋梨其实也分为两种哦，可能大家听得更多是绿安琪和红安琪。

西洋梨是什么时候成熟

西洋梨收获时已成熟，但尚未熟化，采收后才会熟化。

巴特梨熟化时颜色会从绿色变成黄色。

巴特梨之外的西洋梨(安琪梨、波士梨、圣诞梨、康和梨、西施梨和福梨)熟化后不会显著改变颜色。

因为西洋梨是由内而外熟化的，检查熟化度最好的方法是"检查果颈"。

只需用拇指轻轻按压果柄附近，如果可以轻轻压下，表明它已熟化、多汁，可以享用了。

如果等到西洋梨中间腹部位置变软，表示它已过熟。

西洋梨的功效与作用

西洋梨的功效特别的多，西洋梨可补充人们身体所需要的很多的营养成分，夕阳梨中含有大量的水分以及碳水化合物，还包括多种维生素以及微量元素，西洋梨中所含有的这些物质都是人体细胞正常代谢时所需要的必须成分，所以人们长时间的食用西洋梨可以补充人们身体所需要的营养。西洋梨中还含有多种糖份以及酸性物质，可以增强人们身体的健康。

西洋梨还有清热去火的作用，与大多数的梨子一样西洋梨也有清热去炎症的功效，西洋梨的味道有些微苦，有清肺去火的作用，对于人体的血液热毒有很明显的清理的效果，容易上火的人群应当经常食用西洋梨，可以对自己的身体有很大的帮助;西洋梨还有滋阴养肺的作用，对于咳嗽痰多以及呼吸不畅一些症状都有缓解的作用，西洋梨的排毒效果非常的明显，可以对人体沉积的毒素有很大的清理的作用，可以分解成为水分排出人体，提高人体的将抗水平，而且西洋梨还有对于人体内的酒精有一定的分解作用，对经常需要喝酒的人们来说熬一碗西洋梨的汤可以快速的解酒。

西洋梨对于癌细胞还有很大的遏制的作用，大量的食用西洋梨可以对于人们的身体健康有很大的帮助。

西洋梨的营养价值

补充营养：西洋梨是一种营养价值极高的美味水果，人们食用这种水果后能吸收大量碳水化合物和多糖，还能吸收丰富维生素C与与维生素b，这些营养在被人体吸收后能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，并能滋养细嫩肌肤，它能满足人体正常工作时对多种营养的需要。

保健身体：西洋梨除了能为身体补充营养以外还能保健身体，因为它性质微寒，能滋阴润燥，也能化痰止咳，对人类的气管炎和肺热咳嗽等症都有一定缓解作用，除此以外，它还能补脾健胃，促进消化更能净化血液，它能增强人类身体素质也能提高人体健康水平。

西洋梨怎么挑选

西洋梨的果面青红，新鲜，果体硬度好，果体葫芦状，个中较均匀，皮薄，口感香甜视为上品。

西洋梨怎么吃法

直接吃：西洋梨是一种口感脆嫩，味道甘甜，而且果汁量大的美味水果，它在购买后可以直接吃，但在吃以前要认真清洗，因为它的表面会有一些果蜡，可以涂抹适量食用盐用力揉搓，然后再用清水把它洗净，如果嫌麻烦也可以用水果刀直接把它果皮去掉以后再吃里面的果肉。

做糖水：西洋梨做糖水也特别好吃，把两个西洋梨洗净以后去掉果皮和果核，切成块状，准备适量红枣和桂圆，再准备一个银耳提前泡发，撕成小朵，把准备好的所有食材直接放在不锈钢锅中，加适量清水和冰糖加热煮开，用小火煮一小时，煮好以后取出降温就能食用。

西洋梨怎么保存

可以将西洋梨2——3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

西洋梨怎么催熟

西洋梨是由内而外成熟，一般只需放置在常温密封的盒子3天左右。

吴永亮也支招了催熟法子——将它与苹果、香蕉等其他水果一同放置即可。

用大拇指轻轻按住西洋梨的颈部或底部，如果肉有轻微陷下，表明已经催熟，可以食用。

催熟后的西洋梨如果不在短期内食用，建议最好放入冰箱，以减缓成熟速度。

西洋梨怎么种植

生长环境：西洋梨要求冷凉干燥的气候，在年平均温度大于15度的地区不宜栽植，它的叶片光合作用适宜温度较高，果实发育后期要求昼夜温差较大，有利于果实品质。西洋梨耐旱性强，在南方栽培时极易导致枝条体重，病害严重，所以建议选择北方栽培，对于土壤要求不严，较耐湿涝和盐碱，在pH值在5.8-8.5范围内，均能栽种，以土层深厚、排水良好的沙质壤上或轻壤上最佳，土壤过于贫瘠时，果实生长发育会受阻，肉质变硬，风味较差。

栽植：苗木以秋季落叶后栽植为宜，这时栽植成活率高，缓苗期短，第二年生长旺盛，如遇冬旱缺水，则以春栽，栽植距离树冠大小而异。大冠形品种株行距应大，为4-5米×5-6米;中冠形品种宜3-4米×5-6米;小冠形品种，株行距可进一步缩小为3-3.5米×4-5米，充分发挥密植早产优势，沿海风大地区应该营造防风林，以减轻风害。

肥水管理：在建园时，要每亩施入优质的圈肥3000公斤，在进入到结果期后，秋季施入腐熟的农家肥作为基肥，施用量要根据树势、产量以及土壤原本肥力等情况灵活掌握。在第三年和第四年后要每亩施入土杂肥2000-2500公斤，在幼树生长季节要追施速效氮肥，加快幼树生长成形，第2年、第3年每株补施尿素100kg。进入结果期的梨树要追肥两次，一次在春季萌芽前每株施复合肥1kg，第二次在谢花后补施全营养速效肥，促进幼果发育。另外还要通过叶面肥的方式补充钙、硼等元素，尤其是在果实发育后期，以提高品质。

花果管理：西洋梨要严格进行疏花疏果，每隔20cm左右留1个花序。疏果先疏去畸形果、偏斜果，然后按间距25cm左右留1个果，或按叶果比60：1的标准留果，留下垂果。

西洋梨的注意事项

胃酸多者、糖尿病者、夜尿频者不可多食。

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