红提怎么洗才干净，红提皮可以吃吗

　　红提葡萄，果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，最大可达23克，较好的果粒可达乒乓球的大小，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色；果肉硬脆，肉色为微透明的白色，代表其糖分的含量，能削成薄片， 味甜可口，风味纯正，可溶性固形物》16.5%，刀切无汁，品质极上。果柄长，与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒；果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。

　　红提怎么洗才干净

　　1、葡萄一颗颗摘下放进水盆里，一定要保留葡萄的果蒂，不然洗的时候脏水都会进入果肉里，不要破皮，加入一些改过葡萄高度的水。

　　2、往水里撒一些面粉。

　　3、用手掌在水里轻轻的搅拌几下。

　　4、倒掉表面浑浊的脏水，用清水冲洗几次直到无浑浊即可，生活中不仅知道如何洗红提，还得懂得如何洗桃子、苹果等，详情查看《学会清洗水果》

　　有句话说，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮，那么红提葡萄的皮能吃吗

　　人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。

　　提子皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　提子皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

　　但由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉

　　知识延伸：红提是酸性还是碱性，红提是热性还是凉性

　　提子既不是热性食物，也不是凉性食物，提子性平，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效，一般在清热或者温补方面都没有什么明显的效果，也正因此而适合大部分人食用，比较少有什么禁忌。提子比较缓和，不管是什么体质，或者本身有什么病症，提子都不会起到什么显著的影响，可以放心食用。

　　怎么判断提子是酸性还是碱性呢？所谓碱性食物，是指进入人体后分解的最终代谢产物为碱性物质的食物。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷（P）、氯（Cl）、硫（S）8种，其中，含丰富钾（K）、钠（Na）、钙（Ga）、镁（Mg）、铁（Fe）等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物；食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。

　　我们平时常吃的葡萄、柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等都是碱性水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性。提子属于葡萄的一种，所以属于碱性水果。

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