石榴籽能吃吗?吃石榴籽的好处?

水果控

发布于2023-03-27

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石榴在我国是一种历史比较悠久的水果了，在我国种植的范围跟广。

石榴里面的维生素和矿物质含量很丰富，所以常食用对人体是有很多好处的。

石榴虽然味美多汁，但是不会吃的人会觉得很麻烦，其实找对了方法，吃起来很方便。

一、石榴籽能吃吗

石榴籽是可以吃的。

石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质、菜酸和矿物质等，吃了可以延缓衰老、预防心脑血管疾病，能美白肌肤、预防皱纹的过早形成、淡化老年斑，能促进关节润滑液分泌、促进关节的适应性，煎汁后含漱可以防治口臭和扁桃体炎，还可以止泻杀菌。

石榴籽虽好，但是不适合小孩子吃，容易卡住;老人和肠胃功能弱的人不宜多吃，因为石榴籽比较硬且不易消化，多吃会对牙齿和肠胃造成伤害，肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼后吐出来，牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以榨汁打碎后喝。

二、吃石榴籽的好处

1、改善皮肤的光滑和弹性。皮肤中含有的一种主要蛋白质叫做胶原质。石榴籽中恰好含有防止这种蛋白质降解的酶。所以可以防止皮肤过早的失去弹性。失去弹性那就会形成皱纹了。

2、帮助改善大脑功能。石榴籽中含有的某种物质对大脑的功能十分重要。不仅可以保护大脑的血管，还可以通过血脑屏障保护大脑的细胞，可以抵御衰老。

3、有利于改善静脉曲张。近年来很多人被静脉曲张困扰，不知道怎样可以自己减轻，其实石榴籽就可以使静脉曲张减轻，也可以抑制静脉曲张的形成。

4、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力。糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。

三、石榴怎么去籽

1、按压石榴。将石榴放在一个比较稳定坚硬的案板上面，然后用手掌用力按压它，让里面裹住石榴籽的白色隔膜破裂。

2、按压果蒂。拇指和食指在石榴的两端用力按，这个地方通常果肉最厚，当你听到明显的破裂声，说明果皮和果肉已经分离。

3、揉压石榴。在案板上来回滚动揉石榴。这个步骤不要太用力——目的是让种子松动，避免种子破裂。揉的时候不断得变换角度。

4、挖掉果蒂。到了这个步骤，石榴应该变得柔软了。用刀子将果蒂处挖开。这个步骤要在大碗上进行，避免果汁流失。没有任何工具的，就用力咬开一个洞好了，只是里面白色的部分会有点苦。

5、掰开石榴。在大碗上用手将石榴掰开。你可以看到里面所有的籽都脱落松动。

6、摇出石榴籽。将石榴裂口朝下，摇动捏揉，让石榴籽掉在碗里。有一些比较顽固的，用手指刮下来。

7、享用。最终的成果。再也不会弄得到处都是石榴红，好像一个犯罪现场了。

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