橘子的保存方法是怎样的呢?怎么样把橘子催熟变甜呢?

水果控

发布于2023-03-15

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橘子是芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久，来看看相关的一些内容吧。

一、橘子的保存方法是怎样的呢

1、温度：在一般温度范围内(不太高也不太低，桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干)温度越高保质期就越短，坏的就越快，温度越低坏的越慢。

2、所处环境的氧气含量：氧气含量越少越容易保存。

3、环境的清洁程度：环境内细菌越少越容易保存。

4、湿度：湿度越低越容易保存。

所以，如果是经过消毒灭菌的桔子保存在低温(-1到0度)的气调室中，保存一年是不会有什么问题的，但如果环境差的话，温度比较高，湿度比较大，环境细菌比较多氧含量高的话一个星期也是有可能坏掉的。

三、怎么样把橘子催熟变甜呢

1、把苹果和橘子放在一起，可以起到催熟的效果，因为苹果中含有催熟作用的物质，橘子熟了甜度也会慢慢增加。

2、反复的揉搓橘子，橘子内有产生甜份的糖，也有产生酸味的橘橼酸，橘子受到冲击挤压，就会导致酸的程度降低，相对的糖分会上升，含糖量的成分会增加，酸度会减少，自然也就变甜了，但是要不断地揉搓，这样产生的效果才会明显，所以用力捏橘子之后，橘子会变甜。

3、准备一杯40度左右的温水，把橘子放入温水中浸泡15分钟左右，经过温水浸泡的橘子也会变甜。甜的橘子受欢迎程度是很高的，怎么样让它变甜的方法上文有介绍，喜欢吃橘子的人可以了解下，但是因为橘子是上火的水果，所以不能贪多哟!

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