红枣核桃粥的做法和功效

红枣核桃粥，是以核桃和大枣为主料熬的粥。粥本身就是调养脾胃，加上红枣和核桃，可以有效起到益气、养血、安神、补脑之功效。红枣核桃粥的做法步骤是什么，水果控为大家介绍一下。

主料：大米150克，红枣10颗，核桃仁10颗。

调料：红糖适量。

红枣核桃粥的做法：

1.红枣用开水泡半天去核。

2.核桃仁用水稍加冲洗。

3.将大米，红枣，核桃一同入锅，加冷水大火烧开后改小火煮至米糯。

4.加适量红糖再煮片刻即可。

红枣核桃粥的功效

中医认为，核桃仁味甘，性温。入肺、肝、肾三经，具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功效。对肾虚腰痛、两脚痿弱、遗精阳痿、肺肾两虚、喘咳短气、肠燥便秘、小便不利等有一定的食疗作用。

核桃仁营养丰富，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢需要的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。身体疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

此道养生粥，核桃仁与富含多种维生素的红枣同煲，粥品营养丰富，口感香糯，红枣甜蜜，核桃仁绵软，米汤浓稠，适合各类人群食用。

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