咖啡粉的选购与储藏技巧

尽人皆知，咖啡是现磨现做现喝的好，但在快节奏生存的本日，磨豆成为一件可望不行即的事变。以是购置咖啡粉，成为咖啡爱好者的主要选择。为了维持咖啡的香味以及品格，怎样包装生存咖啡粉就成了一门大学问。

好的咖啡粉巨细颗粒匀称，颜色均一，工艺庞大，冲泡后立刻溶解，无漂泊，无渣滓;

欠好的咖啡粉不是颗粒大小不一便是颜色不均，冲泡后有漂浮物，有沉渣，不克不及下咽，只能吹着喝。

咖啡粉通过咖啡豆在烘焙事后会孕育发生出相当于体积三倍的二氧化碳，因而，咖啡的包装最重要除了制止与氛围打仗氧化外，另有需处置惩罚咖啡豆孕育发生的二氧化碳。咖啡粉通常选用纸袋、玻璃、或者塑料容器来包装豆子、粉末，再加盖或者加封包装。锡罐可使咖啡香味保存时间较长。塑胶袋也可以，但寄放的量比锡罐少。而在外洋咖啡豆偶然便是放在锡罐或者塑胶袋中出售。真空包装越发有利于咖啡的寄放，使原有风韵更长期。

最佳的贮存要领便是，把咖啡粉或者咖啡豆放在有单向排气阀的袋子或者罐子里，要是没有单向排气阀最起码也要是密封的，情况要干燥、避光，对付奇怪烘焙的咖啡，在一个月内喝掉是最佳的，由于咖啡的风韵随时间的推移会逐步散失，但要是保质的话根本都是在半年到一年摆布，还要看详细厂家的包装阐明;对付速溶咖啡放在原来的瓶子里就好了，一年是没有题目的。

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