康宝蓝的特点

发布于2023-03-04

康宝蓝咖啡的做法

康宝蓝咖啡是意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵(Machiatto)齐名。

英文名称为Con Panna, Espresso Con Panna意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加之鲜奶油。

在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂泊在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，使人不忍一口喝下。

此外，在意大利Espresso特浓咖啡中，若不加鲜奶油、牛奶，只加之两大勺绵密金饰的奶泡便是一杯马琪雅朵，不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的鲜味，就要一口喝下。另一种说法是，正宗的康宝蓝，要配一颗巧克力或者太妃糖，先将巧克力或者太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让鲜味一块儿在口中绽开。

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