赤霞珠葡萄品种简介（赤霞珠葡萄品种特点）

　　赤霞珠葡萄品种为欧亚种，原产法车波尔多，是全世界分布最广的品种，在各产区均有种植。于1892年引入我国山东烟台，目前在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省（区）种植，已成为我国分布最广、种植面积最大的酿酒葡萄品种，别名解百纳。

　　赤霞珠葡萄品种果穗中等大小，圆锥形，平均穗重180.1克紧密度中等，穗梗极短；果粒中等大，紫黑色，圆，形平均粒重1.4克；果粉量中，果皮厚，有青草味，柔软多汁，出汁率73%~75%，可溶性固形物含量19%~23%,含酸量0.6%~1%。每颗果实有种子2~3粒，果肉与种子易分离；种子中等大，黄褐色，卵圆形。生长势中等，结果枝率75％左右，每一结果枝平均花序数1.9个，结实力强，亩产量1500千克左右。抗病性中等，抗寒性中等。有效积温3300℃左右，为晚熟品种，一般用篱架栽培。

　　该品种酿造的红葡萄酒颜色深，单宁含量高，酒体强健醇厚须经过一定年限的陈酿后才适合饮用。果汁与果皮浸渍发酵后经像木桶陈酿，具有独特的焙烤香和植物香。