自制柠檬蜂蜜水的方法，柠檬怎么保存时间长?

柠檬蜂蜜水，快捷简单的做法，做一次够喝一夏天，独立分装特方便。

一、自制柠檬蜂蜜水的方法

第一种方法：将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。

第二种方法：用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。

温馨小提示：

1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2、因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减。

3、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

禁忌：

1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。

2、不易过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。

3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。

4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。

二、柠檬怎么保存时间长

1、阴凉干燥处保存

如果室温不是很高，室内环境不是很潮湿的话，买来的柠檬可以直接放置在家中较为阴凉干燥的地方保存，这样柠檬就能得到较好的保存。

2、冷藏保存

或者可以将新鲜柠檬表面的水分擦干，然后用干净的保鲜袋装好放入冰箱中冷藏保存，冰箱中温度比较的低，这样就能更好的维持柠檬的新鲜。

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