内比奥罗葡萄品种简介(内比奥罗葡萄品种特点)
摘要: 内比奥罗葡萄品种原产地为意大利,又叫内比奥罗、内比奥洛、纳比奥罗、奈比欧露。 内比奥罗葡萄品种英文名有:Spanna, Picutener, Chiavennasca, Barbesino, Brunenta, Femmina, Lampia, Marchesana, Martesana Melasca, Melaschetto, Melascone, Michet, Monfer ...
内比奥罗葡萄品种原产地为意大利,又叫内比奥罗、内比奥洛、纳比奥罗、奈比欧露。 内比奥罗葡萄品种英文名有:Spanna, Picutener, Chiavennasca, Barbesino, Brunenta, Femmina, Lampia, Marchesana, Martesana Melasca, Melaschetto, Melascone, Michet, Monferrina, Morsano di Caraglio, Nebbieul Grosso, Nebbieul Maschio, Nebbiolin, Nebbiolin Canavesano, Nebbiolin Lungo, Nebbiolin Nero, Nebieu, Nebieul, Nebieul Fumela, Nebiolo, Nebiolo du Piedmont, Nibieul Burghin, Nibio, Nibiol, Nubiola, Pantin, Picot, Picotendre, Picote, Picotenero, Picoultener, Picoutendro Maschio, Pocte, Prugnet, Prunent, Prunenta, Pugnet, Rosetta, Spagna, Span, Spana Commune, Spana Grossa, Uva Spanna 内比奥罗葡萄品种主要种植于意大利、澳大利亚、美国、南非。 内比奥罗(Nebbiolo)是意大利著名的红葡萄品种,以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。 通过DNA检测发现,粉红内比奥罗(Nebbiolo Rose)不是内比奥罗的克隆品种,而是一种独特的品种。不过,有证据显示粉红内比奥罗与内比奥罗是亲子关系。内比奥罗与皮埃蒙特的一些传统葡萄品种,如弗雷伊萨(Freisa)、维斯琳娜(Vespolina)和巴比拉斯科(Bubbierasco),以及瓦尔泰利纳(Valtellina)的一些传统葡萄品种,如莫拉同(Negrera)和罗素拉(Rossola),均存在亲子关系。内比奥罗的真正起源仍是个谜,不过有证据显示它可能起源于皮埃蒙特或伦巴第(Lombardy)。此外,由于弗雷伊萨与维欧尼(Viognier)可能存在亲子关系,因此内比奥罗与维欧尼可能是堂兄弟关系。有人推测内比奥罗的名字来源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是来源于“Nebbia”或“Fog”即烟雾——皮埃蒙特的采收季节时常出现的天气。 内比奥罗三种主要的克隆品种分别是:“Lampia”、“Michet”和“Bolla”。其中,“Bolla”曾一度广为种植,但日前关注度正日益下降;“Michet”实际上是“Lampia”感染能导致葡萄茎分叉的病毒后演变出的一种葡萄品种。“Miche”t的葡萄串比较小,产量也不高,但香气和风味都尤为浓郁,不过该品种对不同土壤的适应性较差。 内比奥罗葡萄品种属于皮薄粒小的品种,因此使用它酿制的葡萄酒颜色较浅。但得益于果皮较硬,因此抗霜性与抗病性不错。果实接近成熟的时候,表皮会形成一层类似薄雾的白霜,再加上其名字的源语言“内比亚(Nebbia)”在皮埃蒙特语中意为“雾”,因而也被称为“雾葡萄”。 内比奥罗葡萄品种对生长环境极为挑剔。相比于皮埃蒙特其他的葡萄品种,内比奥罗生长周期相当长,早早发芽、却较晚收获,采收期通常要到10月中到10月底。由于内比奥罗开花早,葡萄园的选址也必须避开春天霜冻频发的地区。 内比奥罗葡萄品种对光照与土壤的要求相当高。为了积累糖分、凝聚风味,达到满意的成熟度,它需要充足的光照,因此最佳的种植位置是向阳的葡萄园。在内比奥罗的家乡皮埃蒙特,最为优质的内比奥罗葡萄一般种植在海拔250-450米,朝向西南面的山坡上,以保证内比奥罗在成熟期获得足够的光照。内比奥罗对土壤的类型也有偏好。石灰泥质土壤中培育出的葡萄品质上佳,沙质土次之。另外,土壤的排水性与土质中镁与钾的含量也十分关键。 |
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