杨梅虫子怎么处理?如何正确挑选杨梅?

处理杨梅的虫子，可拿一个适当的容器放在桌上，往容器中倒入三分之二的淡盐水，再将杨梅全部放入，浸泡等待15-30分钟，即可看见水面上漂浮着小虫，然后换一盆清水，再清洗一遍杨梅，多次清洗直到无任何虫子浮上水面，即代表除尽虫子。

一、杨梅虫子怎么处理

1、盐水浸泡

处理杨梅中虫子，可以采用淡盐水浸泡的方法，取出一个合适的容器例如大口径的碗碟，往碗碟中倒入三分之二的淡盐水，再将杨梅全部放入，浸泡15-30分钟，就可看见杨梅中的小虫漂浮在了水面上。

2、多次浸泡

将水面上小虫去除，再将杨梅取出，可再接一盆水，往里倒入三分之二的盐水，再浸泡一次杨梅，等待15-30分钟。多次浸泡，待水面上完全无虫子之后，即代表杨梅除虫成功，用清水清洗一遍就能吃了。

3、杨梅虫子

杨梅上的虫子可能是赤眼蜂的幼虫，也有可能是果蝇等昆虫，杨梅生在在野外，又无硬壳包裹，成熟后汁水丰盈，极易于吸收昆虫将卵下在其上，杨梅体内有虫是正常现象，此虫对人体无毒无害，清洗掉即可。

4、杨梅功效

杨梅树木兰纲，杨梅科，又名圣生梅，其树高度可达15m以上，适宜在寒冷的环境中生长，杨梅在成熟前呈现青色，成熟之后为深红色或者紫红色，味酸甜多汁，可开胃消食，有极高的药用价值。

二、如何正确挑选杨梅

现在正是杨梅大量上市的季节，酸酸甜甜的杨梅让人直流口水。那么，我们应该在众多的杨梅中，挑选出成熟、粒大、汁多的杨梅呢?

1、看颜色

在选购杨梅的时候，如果杨梅的颜色是暗红色或者过于黑红，最好不要选购，而那些青色、青红色的杨梅是还未成熟的，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的

2、用手触摸

在购买杨梅的时候，最好用手触摸一下，如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买;而如果肉质太硬，则表示还没有完全成熟，吃起来会有酸涩感，口感不佳;软硬度适中的杨梅才是最佳选择。

3、看果肉

观察杨梅，如果表现有很明显的一粒一粒的果肉突起，那就表示是新鲜的杨梅，而如果是瘪下去的，则表示已经不新鲜了。

4、品尝杨梅

好的杨梅应该是汁多、新嫩甘甜，吃完后嘴里没有残渣的。

5、闻杨梅

如果杨梅闻起来有一股淡淡的就为，说明杨梅已经发酵，错过了最佳食用期。

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