甜瓜有什么营养?如何挑选优质甜瓜

夏天的到来，很多的蔬菜水果都上市了，这下大伙们就有口福了。

这个时候西瓜，甜瓜和哈密瓜是这个季节的应季水果，受到很多人的追捧，夏天特别炎热，人们也喜欢吃水果，可以补充水分，吃上一些感觉到浑身清爽，有一种瓜叫甜瓜，看起来很小，其貌不扬，但吃起来的口感一点也不比西瓜差，香甜可口，很多人都爱吃。

一、如何挑选优质甜瓜

1、看颜色，分品种

白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。

2、看表面，有没有伤痕

这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰。

二、甜瓜有什么营养

1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

三、甜瓜的适用人群

一般人群均可食用。

1、夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;

2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

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