怎样保存桑葚?桑葚和覆盆子的区别?

水果控

发布于2024-04-14

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桑葚是一种高营养的特色水果，这种水果外观紫红，有独特的香气，果肉更是甜美多汁，许多都喜欢食用它，只是这种水果很难存放，有时一天不到就会出现变质，让人们苦恼不已，桑葚要怎么保存才能延长保质期呢?你如果也有这样的苦恼，就和小编一起学学怎么保存桑葚吧。

一、怎样保存桑葚

1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。

2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。

4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。

二、桑葚和覆盆子的区别

它们都是聚合果型，可以当做水果食用，又可以入药。

1、桑葚是桑树的果实，而是覆盆子蔷薇科的果实。

2、桑葚的果实为实心的，而覆盆子的果实有空心也有实心。

3、桑葚的果实偏长，覆盆子的果实偏圆。

4、桑葚的果实颜色基本为黑紫色，而覆盆子的基本是红色的。

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