柿子硬的是什么品种（有种柿子硬硬的能直接吃叫什么）

水果控

发布于2024-03-16

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硬柿子直接吃的是什么品种

脆柿是一种品种，而不是没成熟的柿子哦。从头到尾都是脆甜的口感，“嘎吱嘎吱”啃起来十分带劲，果肉鲜嫩不硌牙，就爱这份脆爽感。果肉弹性十足，但汁水却一点也不少，嚼起来水汪汪的。

汁水丰盈，清甜无比。秋天来一颗水润的脆柿，一口就解渴，很好地缓解秋季给人的干燥感。神奇的是完全不涩口，不削皮都可以直接啃。

记忆里吃柿子总带一股涩口的感觉，吃完舌头麻麻的，那是因为我们从小到大吃的都是涩柿。只有从日本引进的甜柿，在树上就已经自然成熟脱涩，才不会有普通柿子的涩味。

不需要用石灰水浸泡除涩，天然到带皮都可以放心啃。除了甜蜜不涩口，还自带一颗“冰糖心”。

从中间切开，可以看到满满的糖心，甜度高达14°～21°。吃起来甜嫩却不腻口，难怪在日本被称为“水果界的新垣结衣”。个大味甜，还没有核，相当于一个柿子味的无核苹果。

鲜亮饱满，个头有拳头那么大，削皮切一盘，可以当追剧水果。也可以全家分着吃，再也不怕柿子吃得不满足了！

正值换季时节，天气干燥，容易肠胃不适。脆柿甜而不腻，还含有大量的果汁和果胶。这些水溶性的膳食纤维，可以缓解对干燥天气的不适应，润肠通便，让身体变得清爽舒畅。

除此之外，脆柿所含的大量维生素C和钾、锌、钙等营养物质，比苹果、梨、桃都要高。吃一个柿子相当于补充了5个苹果，是非常有营养的水果了。

脆柿作为进口品种，气温高了果肉糙硬，气温低了又无法完全脱涩。直到遇到了云南，才重新激发了它鲜嫩清甜的口感，品质优良到甚至可以反出口。

云南属于亚热带高原季风气候，素有“天然温室”之称，光照充足，全年没有极端气候，才能让娇滴滴的脆柿扎根在这里。

吸收着云南天地灵气长大的脆柿，在树梢上就自然完成了脱涩。不打药、不催熟，根本不需要人工干预。还凝结出了超甜蜜的“冰糖心”，口感十分惊艳！随手切一个都能看到甜甜的糖心

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