曼特宁咖啡简介曼特宁咖啡冲泡方法

水果控

发布于2024-03-01

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，也成为“苏门答腊咖啡”。曼特宁咖啡风韵无比浓烈，甘香、纯苦、醇厚，带有少量的甜味以及微酸，喝后有攸长的回味以及余韵。一样平常咖啡的爱好者多数单品饮用，但也是调配混淆咖啡不可或缺的品种。

曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，种植历程中很容易涌现瑕疵，采收后通常要经由严酷的人工挑拣，要是管控历程不敷严酷，很容易造成品格参差不齐，加之烘焙水平差别也会直接影响口感，因而成为争议较多的单品。“人不可貌相，海水不可斗量”，曼特宁咖啡豆很好表现这个原理，咖啡豆模样尽管是最貌寝的，然而咖啡豆越不悦目，制造出来的味道就越好、越醇、越滑。

曼特宁口胃浓厚，带有浓烈的醇度以及馥郁而生动的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。让你轻松就能体会到温和馥郁中的生动因子，它那卓而非凡的口感疑惑了很多追求者。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即本日的斯里兰卡)以及印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾祸打击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了险些整个的咖啡树，人们不得不抛却已经谋划了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病本领强的罗布斯塔咖啡树。

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