车厘子有苦味怎么回事?车厘子的挑选方法?
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车厘子原本味道清甜可口,但有些人吃完会就嘴里发苦,这个原因可能是车厘子变味或者是饮食不当引起的。因为好的车厘子吃完后基本是不会有嘴巴发苦的感觉的。
一、车厘子有苦味怎么回事
1、冰冻导致
有些朋友们买来车厘子,有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。
冰冻时会有水分渗入进车厘子,车厘子沾水极易变坏,所以尽量不要冰冻车厘子。
2、口腔原因
车厘子性温,患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。
可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因,导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味。
3、质差、不新鲜
有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水,品质是比较差的,同时商家会经常洒水保鲜,其实车厘子不能够沾水保存,沾了水就应该立即食用,否则就不新鲜了,容易坏掉。
二、车厘子的挑选方法
1、看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
2、观形状:形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
3、察颜色:一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。车厘子和樱桃一样具有非常好的美容效果,此外车厘子红色的表皮表明车厘子是一种富含铁元素的水果,因此具有比较好的补血的效果。此外车厘子中含有大量的人体必须的营养元素,所以在车厘子上市的季节,可以适当的选购一些。
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