冻梨解冻需要多久?冻梨多久才变黑色?

水果控

发布于2023-10-11

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30分钟。冻梨又叫冻秋梨，这些冻梨都是在9月和10月份采摘，新采摘的梨味酸大于甜，原本酸涩的梨被冻过之后，激发出了另一种美味，入冬后经过冷冻自然变黑，冻梨经冷冻后久存不变质，如若冷藏于冰箱冷冻室，两年也不变质。在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中。

一、冻梨解冻需要多久

1、常温解冻

冻梨最简单方便的方法是直接将其放在温度比较高的室温下解冻，但是相对来说这种方法需要的时间比较长，一般需要1个小时到几个小时不等，其中环境温度越高，那么所需要的解冻时间就越短。

2、冷水解冻

相对于放在常温下解冻来说，将冻梨放在冷水中解冻的话所需要的时间要快得多，一般来说浸泡半个小时左右就可以了，如果觉得太冰的话也可以适当地延长浸泡的时间，比较适合于赶时间的人群来解冻。

二、冻梨多久才变黑色

视情况而定。

冻梨变成黑色是发生化学反应的结果，其中反应速率跟环境的温度有很大的关系，一般来说如果是在北方制作冻梨的话，因为北方室外的气温较低，且早晚具有温度差，因此差不多冻4天就可以了。

如果是在南方制作冻梨的话，因为室外环境温度较高，因此只能将其放在冰箱的冷冻室里进行制作，所需要的时间也会要长一些，一般来说等冻梨的外表呈现黑色就可以了。

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