没熟的无花果能晒干吗，无花果是风干的好还是晒干的好

　　成熟的无花果甜软糯，极其诱人。但是对于不盛产无花果的城市来说，能吃到新鲜的无花果算是很幸运了。在市面上我们更多见到的是无花果干。那么很多人有疑问，没熟的无花果能晒干吗?无花果是风干的好还是晒干的好?快来看看吧。

　　没熟的无花果能晒干吗

　　没成熟的无花果可以晒干。无花果刚刚转红有五分熟时，直接晒干，可做药用。无花果半个果子转红到七八分熟时，容易引起虫子前来觅食，不宜直接晒干，可以放在50°～60°的环境内风干或直接烘干。无花果八分熟之后，可作为制作果脯或蜜饯的原料。

　　无花果是风干的好还是晒干的好

　　无花果是风干的好还是晒干的好这个完全取决于果实的成熟的和当地的环境。例如在新疆地区，日照充足，刚才下来的无花果进过迅速处理之后，可以直接直接放在阳光下自然晒干。但是如果日照条件达不到要求还是建议采用风干的方式。另外完全成熟的无花果是不可以直接在阳光下晒得，有可能会招来虫子，污染果实。

结语：家庭制作无花果干，往往会先把无花果放到锅中蒸熟之后再晒干，这是完全可取的。新鲜无花果蒸10分钟再晒干，它的色泽、口味及外观是最适宜保存的。晒干的无花果可以作为日常小零食食用，也可用于泡茶、煲汤、煮粥等。以上是对“没熟的无花果能晒干吗，无花果是风干的好还是晒干的好”的回答，希望可以帮到你。

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