从外观分辨樱桃生熟？樱桃跟车厘子的区别

水果控

发布于2023-10-02

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樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

一、从外观分辨樱桃生熟

樱桃的品种很多，一般都是红色的，还有一些是淡黄色的。但是不管什么颜色的樱桃，自然成熟的樱桃，颜色都是很均匀的。
红色的樱桃自然成熟后，就会是那种鲜艳的透亮的红，特别漂亮，看起来就特别有食欲。而没有成熟的樱桃，颜色是白色和浅红色的。越是成熟颜色就会越深，樱桃也会越甜。
目前市场上还有一些不法商家，售卖药物催熟的樱桃。因为催红素是要用喷的，喷的时候自然不会喷的那么均匀，所以导致这种樱桃颜色不是太均匀，仔细观察是可以看出来的。有的地方颜色特别深，特别艳。一定不要购买那种特别早就上市的樱桃。

二、樱桃跟车厘子的区别

1、樱桃
樱桃的个头比车厘子小很多，水分较多、果肉饱满，成熟后的樱桃外皮是浅红色或者大红色，果实较为透亮。
2、樱桃
樱桃果子小，果肉比车厘子要少一些，但是外皮较薄，味道酸甜适中，吃起来酸酸甜甜的。
3、车厘子
车厘子的果实大，果肉较为饱满，吃起来水分足、果肉弹性十足，口感非常的细腻，酸味较少，甜度较高。
4、樱桃
樱桃中含有大量的水分、维生素、蛋白质、有机酸、糖类物质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。
5、樱桃
国产樱桃的主要产区是山东、陕西、辽宁等地区，有规模化的种植，现在国产樱桃的种植越来越规范化，品质在一步步提升。
6、车厘子
中国本地的车厘子并未形成规模化生产，车厘子主要靠进口，智利、加拿大、美国是车厘子的主要产区，我国食用的进口车厘子也是这些国家运输过来的。
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