5种人不能吃无花果?无花果有什么营养与价值

水果控

发布于2023-10-01

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无花果这是一种非常好吃的水果，相当多的人喜欢吃，不过对于很多禁忌人群人来说并不是最合适的，除了以下说的这5种人不适合吃呢?

无花果是一种营养价值极高的美味水果，而且肉质细嫩，味道甘甜，这种水果保质期比较短，在上市后需要尽快食用，不然很容易出现变质。

一、5种人不能吃无花果

1、脂肪肝人群

无花果当中含有丰富的脂类物质，因此不建议本身有脂肪肝的人群食用，因为本身体内油脂含量比较高还去食用无花果的话，就会导致加重脂肪肝情况，严重时会对肝功能造成损伤。

2、糖尿病人群

无花果的含糖量比较高，大约有9%-13%左右，因此不建议糖尿病人群食用，不然食用之后导致血糖升高，不利于病情的控制，并且还会加重身体的不适症状。

3、腹泻人群

有腹泻症状的人也不建议食用无花果，因为无花果性寒，其中有含有丰富的纤维素成分，食用后能起到一定的泻下作用，如果本身有腹泻症状的人群去食用无花果就容易加重腹泻症状，从而引起身体不适。

4、花粉过敏人群

无花果属于隐头花序，平时食用的部分既是果实也是花骨朵，其中含有一定量的花粉，所以不建议花粉过敏人群食用，不然食用之后就可能出现嘴角麻木、皮肤红肿瘙痒等过敏症状。

5、高血钾人群

无花果中含有大量的钾元素，每100g无花果中含有212毫克的钾，对于本身体内血钾较高需要控制钾摄入的人群来说，是不宜吃无花果的，以免加重病情，对身体健康不利。

二、无花果有什么营养与价值

1、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖。

2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。

3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。

4、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等。

5、无花果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外，还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分。

6、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

7、无花果干物质含量很高，鲜果为14~20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。

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