冻梨怎么能快速变黑?冻梨好吃吗?

水果控

发布于2023-09-28

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冻梨其实就是新鲜的梨子经过冷冻，变成一种口感和味道都不同于原来的梨子的水果。

一、冻梨怎么能快速变黑

冻梨在南方比较少见，所以想吃的朋友可以自己在家里制作，冻梨做好以后颜色呈黑色，所以下面小编就来教大家怎么让冻梨快速变黑。

冻梨是把梨用开水洗干净，三五分钟后，放入冰箱冷冻库里，大概要20天左右，冻成黑色后拿出来。

“冻梨”不是它的本名。

冻梨可包括软儿梨，别名香水梨;还有“马奶头梨”，它由形似马的奶头而得名;另有窝梨、别名大蛋子，更有对人不恭的土名“噎死狗”之称;此外尚有已经消失的吊蛋子梨。

这些品种都是兰州的地方品种。

这些“冻梨”在九十月采摘、趁新鲜去吃，其味酸甚于甜，除软儿梨外，后者酸涩，又因其果肉质密、入口有噎人的感觉，故有“噎死狗”的怪名称。这些梨有个共同的特点，它们在入冬后经过冷冻而变黑。

这些冻梨有几大优点：经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一二年也不变质。在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食。

二、冻梨好吃吗

冻梨是一种东北特色美食，很多人都没有吃过，表示对冻梨的味道表示很好奇，其实冻梨的味道是不错的，很多人都会爱吃。

评价一：水分特别多，很甜冻梨挺甜，果肉特别细腻，收到刚有点软刚好吃，下次还买这家店的在这边好几年没吃到冻梨了好吃，十几年没吃过了，过了把瘾包装严密，但是不那么甜，整体来说还可以吧，找不到小时候的味道了，松原发山东，到货化了一半，卖家放了科技冰，但毕竟温差较大，可以理解味道有点怪怪的，像酒味冻梨收到了，帮帮硬，一点都没化。还没有吃，看着挺好吃的。过两天吃，好吃下次还买。

超级好吃，个头挺大的此用户没有填写评论!第一顿很冰爽可惜身边没冷藏 份量一般口感南方人不是太能接受...第一次买冻梨，收到货，个个完好!马上吃了一个，妈呀，太冰了，比吃冰淇淋还冷!不过，非常好吃，甜!就是梨的个头太大了，小时候吃的都是小的，这个大了流的到处都是梨汁。味道还可以，不是很甜!

评价二：抖音上看到别人吃，跟风买了一袋，味道嘛就是梨的味道，个人感觉没有新鲜的梨好吃，东北人吃这个可能吃的是情怀，我们外地人也就吃个热闹，以后应该不会回购的，就这样子!

评价三：还是小的时候吃过这种梨，酸酸甜甜让人难忘，感觉这种梨都快绝迹了，没想到还能再遇到，而且质量非常棒，个头大，真是出乎意料，不光我爱吃，孩子也非常喜欢，真是太好了，没吃过的可以试试，保准喜欢。

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