海南槟榔：高高的树上挂“绿金”(一)

水果控

发布于2023-09-25

2013年4月，习近平总书记在海南视察时，充分肯定了海南农业发展成果，同时也要求海南推动传统农业向标准化、品牌化、产业化的现代农业转型升级，努力把海南热带特色农业发展成为优势产业和海南经济的一张王牌。以此为方向，海南热带特色农业迈步快跑。

槟榔，是海南仅次于橡胶的第二大经济作物，种植面积近140万亩，其产量占全国95%，是全省近230万农民增收的重要来源，被称为“绿金”。作为海南农业的重要组成部分，槟榔产业如何发挥优势、补足短板，在新常态下实现健康发展，值得深思。“海南槟榔半万宁”，本文将以万宁作为案例剖析，进行探讨。

1.贡献突出的高效经济作物

“去年，槟榔青果收购价高时达到9元，平均每斤也有6元。”万宁市长丰镇南联村委会甘塘村村民杨胜泉在自家七八亩地，种了800多株槟榔。2014年，槟榔行情好，杨胜泉说最多时一天能采摘1300来斤槟榔果，按照鲜果市场价，可以卖到1万余元。据他介绍，槟榔并不需要太多管理，平时稍微施一些肥料，平均亩产就有1000斤左右。“平均卖到了6元/斤，每亩产值有6000元，扣除1000元的成本，净利润有5000元，这800多株槟榔，挣了近4万元。”杨胜泉给记者算了一笔账，而在去年，这只是比较保守的算法。

和杨胜泉一样，万宁市12个乡镇的农民，几乎家家都有种植槟榔，少则几百株，多则几十万株。在万宁，无论公路边、屋前屋后，还是山坡、田埂，都能见到挺拔的槟榔树。

依据海南省地质调查院对万宁市槟榔园农业地质调查成果，全市槟榔种植面积达53.2万亩，占全省约40%，常年槟榔鲜果总产量约20万吨左右，年加工槟榔鲜果产能达32.3万吨，约占全省总量的2/3.2014年，万宁槟榔产业实现总产值20亿元，比2013年增长102%，实现增加值13.3亿元，而当年万宁全市农业增加值是47亿元，槟榔产业增加值占了近三分之一。

2014年槟榔价格一路高涨，是否只是个例？万宁市槟榔产业局局长蔡正学透露，综合近10年来的情况看，槟榔平均亩产1100斤，根据市场行情，每斤价格从一两元到11元不等，按照平均4元左右，平均亩产值4400元，算是高效经济作物。“2014年，农民从槟榔产业中获得人均纯收入3228元，占全市农民人均纯收入的32.2%。槟榔是农民的摇钱树。”蔡正学这样描述槟榔对万宁农民的重要性。

而在槟榔加工从业者看来，市场对槟榔的需求在不断增长，这也使得槟榔产品的价格将会保持基本稳定，不会出现大幅下跌，槟榔产业仍大有可为。“槟榔深加工从上世纪90年代初开始发展，从2000年以后，销售已从湖南拓展至其他省份，市场仍然有相当大的开拓空间。”湖南口味王集团海南分公司总经理曾海东称，目前湖南每年销售额为60亿元，未来全国销售额也非常乐观。

小槟榔，大产业。槟榔产业能否健康稳定发展，事关海南百万种植、加工运销户的生计，是关乎海南农业发展、农民增收的头等大事。多年来，省委省政府一直心系槟榔产业发展，去年11月，省委书记罗保铭亲自主持召开专题会议研究槟榔产业发展问题，省委副书记、省长刘赐贵多次要求推进槟榔等热带高效农业产业发展。

早在2012年，“槟榔之乡”万宁组建槟榔产业局，加强对槟榔产业的指导和管理，同时，万宁每年把槟榔产业发展工作列入市委市政府年度工作要点，成立槟榔产业发展工作领导小组，负责研究和协调解决槟榔产业发展的重大问题。

2.提高槟榔单产关键在管理

在蔡正学看来，2014年槟榔价格突破历史最高价，有着多种原因，除了谣言消除后，消费者信心恢复，终端消费市场不断扩大；2013年价格过低，槟榔种植户积极性受到影响导致部分槟榔园疏于管理，加上当年槟榔挂果期海南持续高温、多雨，导致挂果率较低、槟榔减产也是重要原因之一。“在海南槟榔种植面积难以大规模扩大，槟榔生长周期较长的前提下，加强田间管理、减少病虫害、提高单产，才是槟榔种植户最应该做的。”蔡正学坦言。

万宁市槟榔产业局副局长、农艺师符之学说，槟榔减产与气候和管理密切相关，管理不到位不仅存在于价低时期。“目前农民种植槟榔还是相当粗放，即使是正常年份，产量都普遍不高。”符之学认为，不少农户种下槟榔树之后，并不太多照管，只是平时稍微施一些肥料，每年都会有收获，所以，槟榔也被称为“懒人树”。

符之学说，海南土地少，优质特色农产品生产规模小，资源量少，缺乏规模效应，只能在亩产上下功夫，“以亩产效益论英雄”，提高产值和农民收入。

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