吉祥果是什么水果

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发布于2023-09-19

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吉祥果属于什么水果

吉祥果又叫火棘，属于含糖量高的水果，每100克火棘果肉含糖量在11.83%-13.02%，火棘产地遍布全国大部分地区，在中国黄河以南和广大西南地区种植广泛。

吉祥果一般在秋季带10-12月份成熟上市，属于秋冬季节的时令水果，新疆地区鲜果价格在30元左右一斤，甘肃地区鲜果价格在2元一斤。

吉祥果外形呈球形或扁圆形，果皮和果肉颜色均为橘红色或深红色，果实直径在5毫米左右，十分小巧，果实内含有多数果核，果核颜色为棕褐色，外形扁平，前端锐尖，底端圆润。

吉祥果食用

吉祥果果实硬实，带有清香味，口感略带些酸，和山楂的味道相似，吉祥果洗净后直接食用或是将其晒干磨成面粉。

吉祥果含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等营养元素，具有很高的药用价值，煎服后可起到活血止血、健脾消积、生津止渴等作用。

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