酸梅简单介绍，酸梅是什么水果?

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发布于2023-09-11

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酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。

到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。

一、酸梅简单介绍

1、酸梅就是一种酸果，经常食用青竹梅对人体甚有好处的。

2、本品为蔷薇科樱桃属梅。分布陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、广东、四川、云南等省区。3、酸梅树高约4米，树干如电线杆般大，秋天落叶，冬天树上光秃秃的，春天长叶，其叶子像李树的叶子。在腊月开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸，但不可多吃，否则，牙齿就会被它酸倒。

二、酸梅是什么水果

酸梅是一种传统的保健果品，整体大小与荔枝相似，未成熟时果实呈青色，成熟后果实呈淡黄色，味道酸中带甜。酸梅的用途非常广，常用来制作成蜜饯、饮料、果酒、药材等。食用酸梅时要注意，一天吃一颗即可，过多食用对牙齿和肠胃不好。

酸梅，又叫青梅，是一种传统的保健果品，整体大小与荔枝差不多，未成熟时果实呈青色，成熟后果实呈淡黄色，味道酸中带甜。酸梅现在我国各地均有栽培，但以长江流域以南的各省最多。

酸梅的用途也非常广，常用来制作成蜜饯、饮料、果酒、药材、食用醋、护肤美容品等等，如酸梅汤、话梅、咸水梅、青梅酒、青梅醋、青梅保健口服液、青梅丸等，十分受大众的喜爱。

食用酸梅时要注意，一天吃一颗就可以了，酸梅性酸，食用过多可能会损坏牙齿，且容易分泌过多的胃酸，对肠胃不好。储存酸梅时，要将酸梅放置在阴凉通风、干燥防潮的地方保存。

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