沙棘果酒怎么做沙棘果酒的制作方法

水果控

发布于2023-09-08

沙棘是一种具有特别强大生命力的野生植物。这种植物可以在缺水的沙漠地区的大面积生长。其根系特别为防止土壤侵蚀而开发。它是沙漠地区最常见的绿化植物，植物在果实成熟后，可以直接作为水果食用，干燥后可以作为药物使用。同时，它也是制作沙棘果酒的重要原料。用它制成的沙棘葡萄酒不仅味道好，而且具有极佳的保健作用。

沙棘果酒怎么做

1，沙棘果酒可直接用新鲜的沙棘果制成，在准备中，需要准备500克新鲜沙棘果，2500克高纯度白葡萄酒，一个干净的酒罐。用水预先将准备好的新鲜沙棘果洗净，放在通风处晾干。

2，将干燥的沙棘果直接放入准备好的干净的酒罐中，然后将准备好的白葡萄酒倒入其中，然后密封罐子的祭坛，将其浸泡在阴凉通风的环境中。十天后，沙棘果酒可以浸泡。取出后，可将其过滤，得到澄清的黄色液体。它散发出浓郁的果香，味道特别好。

沙棘果酒的制作方法

1.制作沙棘果酒时，需要选择天然成熟且无腐烂，无昆虫的健康沙棘果。准备沙棘果，取出茎，用水洗净。擦干表面并将其压碎。还要准备适量的冰糖，冰糖的量约为沙棘的1/2或1/3。

2.将准备好的冰糖和切碎的沙棘果放在一起调匀，然后直接放入准备好的大号干净玻璃瓶中，密封瓶口，让其自然发酵，每天摇匀。 2次，3~5天后，玻璃瓶中出现大量气泡，然后继续发酵30天。在发酵完成后，取出过滤器，将所得液体重新填充到玻璃瓶中，并密封以进行二次发酵。 60天后，自制的沙棘果酒可以很好地完成。这款酒含有低酒精含量，味道酸甜可口。

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