如何挑选新鲜蔓越莓?教教你

水果控

发布于2023-09-05

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蔓越莓是一种营养价值非常高的水果，大多都被制成了蔓越莓干或者果酱来出售，如何是新鲜的蔓越莓，如何挑选呢?

一、如何挑选新鲜的蔓越莓

1、大家在挑选蔓越莓的时候，最好选择颜色较深较红的，因为这种蔓越莓的口感会比较好，富含的花青素也比较多。

2、大家在挑选蔓越莓的时候还可以查看蔓越莓的茎部，如果茎部坚挺，说明这些蔓越莓都非常的新鲜。

3、大家在挑选蔓越莓的时候，还可以将蔓越莓放入水中看看，如果蔓越莓漂浮在水面上，说明质量比较好。

二、蔓越莓的分布范围

蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。不过在中国大兴安岭地区也比较常见。美国的产量占到世界总量的95%，据了解，在美国排名第2的马塞诸萨州占总产量的28%。产量的增长源于蔓越莓产品需求量的持续增加，由于蔓越莓果实不耐贮运，所以通常以冷冻果或加工成罐头、果酱和果汁等产品进行销售。

2019年中国黑龙江省抚远市的红海蔓越莓基地，迎来了大丰收，打破了国内蔓越莓供应依靠进口的局面，也正式开启了国产蔓越莓元年。

截至2019年，中国蔓越莓种植面积大约4200亩，这也是亚洲最大的蔓越莓种植基地。

挑选新鲜的蔓越莓也是有技巧的，只要掌握了以上三个小技巧，就不难了。

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