奇异果和猕猴桃的区别，猕猴桃怎么催熟

水果控

发布于2023-08-28

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猕猴桃又叫奇异果，那么猕猴桃的奇异功效有哪些?猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

因此，它的营养价值远超过其他水果。

猕猴桃是非常深受大家喜爱的一种水果。营养丰富，具有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，还可以起到清热降火，润燥通便的作用。经常食用猕猴桃可以改善肌肤。商家一般为了保护猕猴桃在运输过程中不易被损坏，都是在还没有成熟的猕猴桃运输，后面再催熟。

一、猕猴桃怎么催熟

1、将买来的猕猴桃清洗干净，然后用干净的牙签在上面扎几个小洞，用塑料袋装起来封口，放置几天就可以了。

2、将买来的猕猴桃清洗干净，用小刀在上面划几个小口子，再用塑料掉装起来，密封放置几天就好了。

3、将买来的较硬的猕猴桃与苹果一起放在塑料袋里，密封放置几天，猕猴桃就会被催熟了。

4、提高放置猕猴桃环境的温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实的新陈代谢会加快，熟的就会越快。

5、把猕猴桃与切开的梨放置在同一个塑料袋中，密封。这样可以增强袋内的乙烯浓度，达到催熟的效果。

二、猕猴桃的功效

1、熬夜族的补品;奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

2、提高性能力;对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。

3、美容减肥;最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。

4、孕妇的营养品;猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

5、防治疾病;猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

喜欢吃水果的人都会发现，市场上出售的水果中有两种十分相似的存在，它们就是奇异果和猕猴桃，这两种水果价格有明显差异，但从外表上看却十分相似，有些人更会把他们当做同一种水果，那么奇异果和猕猴桃之间有什么不同呢?

三、奇异果和猕猴桃的区别

1、奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科，而且在以前的时候，他们都是中国的猕猴桃，只是后来中国的猕猴桃，被移植到了新西兰那里的气候和土壤，以及生长环境与国内大不相同，使猕猴桃在生长过程中发生了一些改变。

2、奇异果和猕猴桃在表面都有一些细小的绒毛，但是奇异果表面的绒毛分布特别均匀，甚至有些奇异果的表面，根本没有绒毛存在，而猕猴桃表面的绒毛分布很不均匀，而且有长有短，平时用手抚摸猕猴桃时，会感觉它的表面比较粗糙。

3、奇异果和猕猴桃在口感上也有一定区别，奇异果在没有熟透的时候，也可以摘下食用，而且这时的奇异果虽然比较硬，但它味道甘甜。而猕猴桃的酸味比较重，即使在他成熟以后，也会有明显的酸味存在，如果在猕猴桃没有成熟的情况下摘下食用，它的酸味会让人难以接受。

4、奇异果和猕猴桃在营养价值上也有一定区别，因为奇异果是猕猴桃的一个变种，它的营养价值有所下降，虽然口感变好，但维生素c的含量却比猕猴桃要少很多。另外在价格上，奇异果和猕猴桃之间也有一定区别，因为奇异果多是进口水果，它在市场上的售价比较高，是猕猴桃售价的2到3倍。

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