怎样榨刺梨汁，喝刺梨汁的好处

水果控

发布于2023-08-09

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成熟的刺梨一般是黄色的，形状和我们常吃的梨子很像，其外表又不满了很多小刺，所以，被称之为刺梨。刺梨中含有大量的维生素C和维生素P、不饱和脂肪酸等营养物质，这些对身体都是有极大的好处的。动手做刺梨汁喝，可以提高免疫力、保护皮肤。

一、喝刺梨汁的好处

1、提高免疫力

刺梨里面的维生素C含量非常高，而这种维生素能够使机体形成更多的抗体，让免疫功能增强。经常喝刺梨汁最大的好处，就是能够给身体补充大量的维生素C，让机体的免疫能力增强，所以，经常喝刺梨汁的人，一般很少生病。

2、降低血脂

喝刺梨汁还有一个好处，那就是可以降低血脂。这是因为刺梨汁当中的不饱和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用，可以降低胆固醇的含量。胆固醇过高、血脂过高的人，可以多喝些刺梨汁可以帮助调节体内的胆固醇含量和血脂含量。

二、怎样榨刺梨汁

1、选果

要榨刺梨汁，最好选择成熟度较高的刺梨，这样榨出的刺梨汁口感更好。外皮为青绿色的刺梨一般没有非常浓郁的果香，维生素含量也非常低，不适合用来榨汁。成熟度过高的刺梨一般容易腐烂，也不适合用来榨汁。我们最好挑选八九成成熟度的刺梨来榨汁。

2、清洗刺梨

将挑选好的刺梨用自来水清洗干净，将上面的泥沙和尘土都清洗掉。接着，用不锈钢破碎机将刺梨破碎掉，将里面的籽和果梗去掉，若是籽没有去掉，被打碎了，刺梨汁就会出现苦味。所以，这个活比较细致，一定要将所有的籽都挑出来。

3、榨汁

将刺梨放进不锈钢榨汁机里面榨汁，第一次榨汁之后，加入适量的清水浸泡六个小时，再次榨汁，过滤后，将其和第一次榨出来的果汁混合。接着，加入一些明胶和氯化钙工业，可以将刺梨果汁里面的单宁和氮基化合物去除掉，让果汁更加香甜美味。

三、浓缩刺梨汁的功效与作用

刺梨是一种天然的野果，多生长在山区、灌木丛中，现在在河南和贵州也有大面积的人工栽种了。刺梨的表明密布毛刺，所以，又被称之为次菠萝。刺梨汁的功效非常大，浓缩刺梨汁其实就是经过浓缩而成的刺梨汁，浓缩刺梨汁的作用也是非常多的。

1、增强抵抗力

据研究发现，浓缩刺梨汁当中含有丰富的维生素C，而维生素C对抗体的形成其中促进作用，让抗体的抗炎、抗过敏的功效更加强大。身体抵抗力太差的人，要经常喝浓缩刺梨汁，这样可以让抵抗外界病毒和细菌的能力增强，让自己生病感冒的机会减少。

2、防癌抗癌

浓缩刺梨汁里面的维生素C含量非常多，而维生素C可以与亚硝酸胺类物质产生相互作用，可以让亚硝酸的致癌效果消失掉。我们都知道，亚硝酸是致癌的一种因子，大量补充维生素C可以起到抗癌的作用。所以，日常生活中，多喝浓缩刺梨汁对身体是十分有好处的。

3、延缓衰老

浓缩刺梨汁当中的超氧化物岐化酶含量非常高，这种物质可以使人体内的SOD活性增强，使过氧化脂质得到降低，其抗衰老的功效非常明显。女性朋友可以多喝些浓缩刺梨汁，这样可以起到延缓衰老的功效，经常喝可以让自己比同龄人看起来更加年轻。

4、治疗口腔炎

据研究发现，维生素B2是非常重要的一种营养物质，如果体内缺少这种物质，极容易出现唇炎和舌炎。而浓缩刺梨汁当中含有大量的维生素B2，每天适量饮用浓缩刺梨汁，可以预防和治疗口腔炎。

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