罗汉果秋梨膏材料和做法 秋梨膏必须放罗汉果吗

罗汉果秋梨膏的材料罗汉果秋梨膏的做法

罗汉果秋梨膏不知道大家有没有听说过，该食品有很好的止咳效果，所以会经常咳嗽的朋友可以多关注一下。

罗汉果秋梨膏

在贝太厨房杂志上看到秋梨膏的介绍,自己参考着做的，以前有过做柚子茶的经验，瞎琢磨的。

罗汉果秋梨膏的材料

梨5斤，罗汉果一个，白糖6两，槐花蜜1两，水少许

罗汉果秋梨膏的做法

梨洗净削皮，锅中放少许水，把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟，就把梨皮捞起弃之，罗汉果继续煮。

梨用擦板擦，尽量小一点。

擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。

梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬，其间搅拌。

煮大约一小时左右，成膏状，关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。

装瓶，放入冰箱保存。

小诀窍

水一定要少放,梨擦碎,不必用搅拌机打成汁购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。

以上就是小编为您收集和整理的罗汉果秋梨膏材料和做法秋梨膏必须放罗汉果吗,水果控相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.shuiguokong.com/a/64c85a795122079fe8001b0c.html

相关推荐