菠萝莓就是白草莓吗?菠萝莓和白草莓的味道区别及营养价值区别

水果控

发布于2023-07-30

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菠萝莓果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反。

这种菠萝莓的基因和草莓一样，但是味道跟菠萝一样，味道和菠萝非常接近，所以叫做菠萝莓。

菠萝莓原产于南美洲，是智利智鲁岛生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的另一种草莓杂交而成的天然果实，并非通过基因工程改造而成。

一、菠萝莓和白草莓的味道区别

菠萝莓：菠萝莓的味道和名字是相关的，具有浓郁的菠萝芬芳，吃起来和菠萝的味道相似。

白草莓：白草莓和普通草莓的味道不相同，带有黄桃的风芬芳，都属于草莓的新品种。

二、菠萝莓和白草莓的营养价值区别

菠萝莓：菠萝莓最大的特点是菠萝莓中含有一种“菠萝朊酶”的物质，主要存在于菠萝中，是一种水解蛋白质的酶类，食用可以帮助消化。其他的成分主要是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等。

白草莓：白草莓的营养成分和普通草莓的主要成分是相似的，但是白草莓的糖分含量高于14%，高于普通草莓，并且维生素C、鞣质、甾醇、酚性物质含量较为丰富，有抗氧化、美容的作用。

三、菠萝莓就是白草莓吗

菠萝莓和白草莓和草莓外形相似，但是颜色都是白色的，很多人认为菠萝莓就是白草莓，但其实它们不是，那么菠萝莓和白草莓有什么区别呢?

科属区别;

菠萝莓和白草莓都是草莓属植物，从科属而言都是草莓，但是菠萝莓树菠萝莓中，是草莓经过杂交培育而形成的品种。而白草莓是草莓的一个全新品种，是自主培育的品种，所以它们两种科属相同，但是品种不同。

外观区别;

菠萝莓成熟后果肉是白色的，表面的种子是红色或者深红色的，外形和草莓相似，而在未成熟是绿色的，随着果实逐渐成熟，它的颜色逐渐发白。而白草莓在成熟后果肉是淡黄色的，果实在未成熟是白色或者粉红色的，种子是绿色或者白色的，随着温度和光照变化，它的颜色中会带有一些粉色。

味道区别;

菠萝莓之所以叫着名字，是因为它的外形和草莓相似，但是却有浓郁的菠萝芬芳，吃起来和菠萝的味道相似。而白草莓的味道和普通的草莓不相同，它的味道带有黄桃的芬芳，如果如果从外观无法分辨它们，可以尝一口，既能很快区别开。

营养区别;

菠萝莓最大的特点是它含有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质主要存在在菠萝中，是一种水解蛋白酶类，可以帮助消化，其他就是碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素常见的营养成分。而白草莓的营养成分和普通的草莓有些类似，但是含糖量远远高于普通草莓，另外维生素C、鞣质、甾醇、酚性物质含量较为丰富，有抗氧化、美容的功效。

价格区别;

菠萝莓的种植娇嫩，种植难度较大，产量较低，加上它的主产地在日本，需要进口，所以价格比较贵。而白草莓的抗逆性强，株型高大，产量高，而且原产地是我国，所以相对而言它的价格要便宜不少。

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