金煌芒果什么程度算熟了?金煌芒和大青芒的区别

水果控

发布于2023-07-19

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金煌芒果是一种果皮较薄，果肉口感细腻的品种，深受大家的喜爱。

一、金煌芒果什么程度算熟了

用手轻捏，略软时，芒果成熟度比较高，食用起来，口感最好。金煌芒果必须采摘下树才能正常成熟，在树上成熟会自身腐烂。金煌芒是中国台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

芒果是杧果(中国植物志)的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

二、金煌芒和大青芒区别

芒果是出产在热带地区的常见水果，它肉质细嫩，营养丰富，是生活中最受欢迎的一种水果，但市场上出售的水果也有多个不同的品种，金煌芒和大青芒都十分常见，但很多人都不知道这两种芒果之间有什么不同，今天就专门介绍这方面的知识，同时也会让大家对金煌芒的吃法多一些了解。

1、金煌芒和大青芒，最重要的区别在于它们外表的颜色，大青盲，顾名思义，它的果皮即使在成熟以后也是鲜艳的，青绿色而金煌芒则不然，他在树上生长时，果平原区域绿色，在成熟以后，果皮会慢慢变为黄色，在它果皮表现为青绿色时，还没有熟透，是不能直接食用的。

2、金煌芒和大青芒在肉质口感上也有一定区别，金煌芒但是肉质比较细嫩，食用时很少有丝络出现，而且可食用率高达85%以上，而大青芒的口感则比月初一些，而且在食用时会有明显的斯诺物质存在，它的可食用率最多能达到百分之八十左右。

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