甜菇娘果的做法步骤教程，菇娘果的营养功效

水果控

发布于2023-07-17

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甜菇娘果具有延缓衰老、保护视力、提高免疫力等功效。该食物含有丰富的维生素C，摄入人体后可以清除人体内的自由基，能够起到抗衰老、抗氧化的作用，从而达到延缓衰老的效果。

此外该食物含有的贝塔胡萝卜素，在摄入人体后可以转化成维生素A，具有保护正常视力的作用，同时还可以增强眼睛的暗视野能力。

另外该食物含有的氨基酸，摄入人体后可以促进免疫蛋白的合成，从而起到增强免疫力的效果，下面让我们具体来看看吧。

一、甜菇娘果的做法步骤教程

姑娘果五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、黄瓜和炸香的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。

准备工作：姑娘果切成两半，荸荠、胡萝卜、黄瓜和里脊肉都切成粒，用沸水焯熟。

做法：炒锅倒油用大火烧热，倒入所有原料快速翻炒均匀，出锅之前勾薄芡即可。

姑娘果果酱

原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。

做法：将姑娘果剥去外皮后洗干净，用料理机打成浆倒入不粘汤锅，加白糖并挤入柠檬汁，中火烧开后用小火煮30到40分钟，直到锅里的果浆变得浓稠起大泡就可以了。

熬好的姑娘果果酱立即倒入消过毒的干燥玻璃瓶里，立刻盖上盖子密封起来，凉透后就变成浓稠的果酱了。在常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右。如果打开盖子食用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。

二、菇娘果的营养功效

菇娘果甜美清香，果实中含有人体必须的十几种氨基酸、矿物质，是营养较丰富的水果蔬菜，全草入药，有清热利尿、解毒的功效，外敷可消炎，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，菇娘果的外衣花萼则为定喘药。而且菇娘果还含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等8种维生素，其中维生素C和维生素E的含量大大高于其他水果，具有增强人体免疫力，防癌、抗癌之功效，对清热解毒、咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等有一定的辅助作用，长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压。

姑娘果剥去外皮后就可以直接食用了，这是姑娘果最简单直接的吃法。

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