鸡蛋果介绍，鸡蛋果里的籽可以吃吗?

水果控

发布于2023-07-15

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鸡蛋果是外面引进品种，目前并未规模化种植，所以并不是很常见，在我国两广、福建及云南等南方偏热地区有零星种植，果实在冬季成熟，因口感酷似煮熟的蛋黄，又称蛋黄果。

一、鸡蛋果介绍

鸡蛋果(学名：Passiflora edulis Sims)是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。花期6月，果期11月。

长约6米;茎具细条纹，无毛;叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛;聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生;花芳香，直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿;萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米;花瓣5枚，与萼片等长;花盘膜质，高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚，扁棒状;浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形，长5-6毫米。

分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾地区，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。

果可生食或作蔬菜、饲料;入药具有兴奋、强壮之效;果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料;种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物。

二、鸡蛋果里的籽可以吃吗

其实鸡蛋果的籽是能吃的。

鸡蛋果的核就是它的籽，也是有营养价值的，不小心吃下去对身体没有什么不良反应，而且鸡蛋果的果籽吃起来有脆脆的感觉。

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