规模种植人参果

水果控

发布于2023-07-10

《西游记》里出现过的人参果，如今在滨海新区海滨街生态四季田园试种成功。天津种植能手王少军通过温室规模栽种，让这种原本价格高昂的稀罕物变得平民化。

昨天17时30分，市民刘平带全家来到王少军种植人参果的温室采摘尝鲜。“吃了几个，香脆多汁，口感很好！”刘平说。记者看到，人参果比梨略大些，外表光滑细嫩，呈乳白色。让人称奇的是，和《西游记》里仙树上的果实一样，这里的人参果也有鼻子有眼，形状如小娃娃。其实，人参果这种奇特的模样是后天造就的。去年10月，王少军从非洲引进了1200棵人参果种苗。经过四个多月的精心培育，结出了5000多枚人参果。他说：“果实长到两三个月时，在外面罩上一层树脂材料制作的透光模子，人参果就能慢慢‘长’出五官了。”

王少军种植的人参果虽不能像小说里描述的那样让人长生不老，却有抗癌、降血压、预防糖尿病、提高免疫力等功效。“人参果果实中硒的含量是普通蔬菜的数倍，还富含钼、钴、铁、锌等微量元素。”他说，人参果在非洲被称作茄瓜，是比辣椒、洋葱维生素含量更高的“蔬菜之王”。

由于人参果种植技术在国内是一项空白，王少军遇到了不少难题，“种了两个多月，到了该结果时却一个也没结出来”。他邀请天津农学院和市蔬菜研究所的专家联合“坐诊”，发现昆虫授粉对人参果无效。“换了许多方法也没用，只能采取最原始的人工授粉。”为了赶在花谢之前授粉，王少军自己当起“小蜜蜂”，在温室里忙了几天几夜没合眼。果实终于长出来时，王少军也差点累倒。

记者了解到，人参果只在南方有盆栽成活的案例，果实售价昂贵，一颗在100元左右，常被用作精装高档礼品。由于实现了规模种植，津产人参果每斤售价只有30元出头，王少军也因此获得“天津种植能手”称号。他说：“只要保住成本，我想让价格尽可能低一些。”现在，每天都有100人左右来王少军的温室采摘，他也准备继续扩大种植规模。

人参果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

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