奇异果有酒味能吃吗?为什么奇异果放久了有酒味?

水果控

发布于2023-06-25

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我们买奇异果回去以后，有时候没熟会多放几天，时间太久了会发现奇异果产生了酒味。

一、奇异果有酒味能吃吗

1、只是微微的酒精味，没有尝出其他的异味，那还是不影响的，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。

2、如果是有比较浓的酒精味，而且奇异果非常软，甚至还能吃出有点腐烂的味道，那就不能吃了。其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好。

说明：

闻到酒味一般说明水果开始变质。这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了的话，就会有可能引起腹泻的出现。有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。

二、为什么奇异果放久了有酒味

因为奇异果久放的过程中，会渐渐受到细菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。

建议购买奇异果一次性不要太多，否则吃不完放久了很容易出现酒味、变质等现象。

三、奇异果酒的功效与作用

奇异果酒是很多人最喜欢喝的一种果酒，它是以新鲜的奇异果为主要原料经过发酵以后得到的一种淡绿色饮品，酒精含量低，营养丰富，保健功效出色，平时人们喝奇异果酒对身体有多种好处。想具体了解奇异果酒的功效与作用。

1、奇异果酒能美容

美容是奇异果酒的重要作用之一，自古以来奇异果酒就是人们心中的美容佳品，它能滋养皮肤也能增加皮肤弹性，另外女性还可以把奇异果酒直接涂抹在自己的皮肤上，它含有的天然的果酸可以抑制皱纹生成，也能起到深层清洁肌肤的重要作用。

2、奇异果酒能预防癌症

现在是一个谈癌色变的年代，癌症发病率不断提高，治愈率却特别低，如果平时能多喝一些奇异果酒就能预防癌症，能减少癌症的发病率，因为奇异果酒中含有一些白黎芦醇和一些微量元素硒，这些物质都是天然的抗癌成分，它们能抑制细胞癌变。

3、奇异果酒能预防血栓

血栓是现在中老年人群的高发疾病，它发生以后对人体伤害明显，有些人会因此失去行动能力或者生命，而奇异果酒中含有的多酚类物质，则能提高血小板活性，还能抑制血小板聚集，能有效预防血栓的生成。同它还能清理胆固醇，也能降血脂降血压，能预防多种心血管疾病发生。

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