草莓不能和什么一起吃，吃草莓的注意事项

　　草莓不能和什么一起吃

　　小编为大家整理以下内容：

　　1、草莓与钙剂一起食用易形成结石。

　　2、草莓和黄瓜一起吃，会破坏维生素C。

　　3、草莓不能喝地瓜、猪排一起吃。

　　4、草莓 + 地瓜 红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。

　　5、草莓 + 猪排 草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合，会生成一种沉淀物，影响人体的消化吸收，造成肠胃不适。

　　吃草莓的注意事项

　　1.不买畸形莓

　　正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

　　2.不轻信“有机”

　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。

　　3.洗莓不浸泡

　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。

　　另外患有尿路结石和肾功能不好、胃肠功能不佳的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。想了解草莓的更多功效，请到《草莓的功效与作用》一文。

　　知识延伸：草莓怎么洗

　　一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。

　　正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。

　　应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。

　　洗草莓的小窍门

　　最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟

　　小编语录：虽然草莓还有丰富的营养，但胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。还有不要吃畸形莓，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。另外上文所介绍草莓的清洗方法，大家记起来了吗？

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